-
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Sujihiki żłobiony 27 cm
Opinie | |
Wysyłka w ciągu | 48 godzin |
Cena przesyłki | 0 |
Dostępność | Mało 6 szt. |
Waga | 0.15 kg |
Kod kreskowy | |
EAN | 4906496712426 |
Zamówienie telefoniczne: 579632739
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Sujihiki żłobiony 27 cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki - po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dziękiżłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 40,5 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 4,0 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronnysujihiki
Waga - ok. 202 g
- Producenci