• Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż Nakiri 16,5cm Mcusta

1799.00
szt. Do przechowalni
Opinie
Cena przesyłki 0
Kurier pobranie inpost 0
Paczkomaty pobranie 0
Paczkomaty 0
Kurier InPost 0
Dostępność Mało
Waga 0.15 kg

Zamówienie telefoniczne: 579632739

Zostaw telefon

Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż Nakiri 16,5cm

Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - kompozyt corian
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 31,0 cm
Długość ostrza -  16,5 cm
Szerokość klingi - 4,8 cm
Grubość klingi - 2,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 193 g

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie
  • Producenci