-
Bunmei Nóż Deba 19,5cm
Symbol:
359.00
| Opinie | |
| Wysyłka w ciągu | 48 godzin |
| Cena przesyłki | 11.99 |
| Dostępność |
Średnia dostępność
|
| Waga | 0.15 kg |
| Kod kreskowy | |
| EAN | 4943691801197 |
Zamówienie telefoniczne: 579632739
Bunmei Nóż Deba 19,5 cm
Deba to tradycyjny nóż w stylu japońskim, który służy do patroszenia i filetowania ryb. Jego gruba, ciężka klinga z łatwością przecina ości i twardą skórę. Wielu japońskich kucharzy używa także Deby do sprawiania drobiu, ale tym nożem nie należy rąbać grubych kości, ponieważ można w ten sposób zniszczyć delikatne ostrze. Najlepiej przycisnąć grzbiet palcem i wykonać proste cięcie w kierunku do siebie.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - Drewno magnoliowe
Twardość ostrza - 56-57 HRC
Długość całkowita - 35,5 cm
Długość ostrza - 19,5 cm
Szerokość ostrza - 5,7 cm
Grubość klingi - 4,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 317 g
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
- Producenci
75.98
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
